共創共贏
2013年5月29日，迪馬科技發布了使用PlatisilODSC18液相色譜柱開發的《迪馬“毒淀粉”中順丁烯二酸（酐）檢測解決方案》。迪馬科技應用實驗室在該方法基礎上，對市面上銷售的魚丸、火腿腸等含淀粉食品建立了魚丸、火腿腸等復雜基質中順丁烯二酸的SPE檢測方法。
一、方法優勢
采用固相萃取凈化，對復雜樣品基質如魚丸、火腿腸中順丁烯二酸進行凈化，達到除油、除蛋白等雜質的目的，同時提高檢測靈敏度，回收率滿足檢測要求，批次重現性良好。
二、樣品前處理
魚丸、火腿腸等含淀粉類食品
?。?）取1g樣品，加入10mL提取液和1mL三氯甲wan，振蕩提取2min，8000rpm下離心2min，收集上清液；
（2）下層殘渣依次用10mL、10mL提取液重復提取兩次，合并三次提取液，待凈化。
三、提取液：2%甲酸水溶液
SPE柱凈化——順丁烯二酸檢測柱（Cat.#65814）
?。?）活化：
依次加入5mL甲醇，5mL2%甲酸水溶液，流出液棄去；
?。?）上樣：
將待凈化液加入小柱，流出液棄去；
?。?）淋洗：
依次加入5mL2%甲酸水溶液、5mL甲醇，流出液棄去；
?。?）洗脫：
加入10mL5%氨水甲醇溶液洗脫，收集洗脫液；
?。?）重新溶解：
將洗脫液在45℃下減壓蒸干，用流動相定容至1mL，供HPLC分析。
四、分析條件
色譜柱：PlatisilODS，250x4.6mm，5μm（Cat.#99503）
流速：1.0mL/min
檢測器：UV214nm
柱溫：30℃
進樣量：20μL
流動相：A：0.1%磷酸水溶液，B：甲醇，A：B=98：2
添加回收結果
含淀粉食品中順丁烯二酸添加回收結果
| 目標物 | 樣品基質 | 添加水平（mg/kg） | 回收率（%） |
| 順丁烯二酸 | 火腿腸 | 5.0 | 87.11 |
| 魚丸 | 5.0 | 87.55 |
